鈺善閣官方部落格

歲末將近、年味漸濃，鈺善閣2015年除夕夜推出兩款開運限量年菜禮盒，為您在這富貴騰祥的年節裡帶來這份孝親、團聚的精緻養生素食美味，多款年節珍饈組合成豐富年菜禮盒(亦可單品外帶)，讓您在新春圍爐更增添富貴呈祥的闔家天倫，新的一年得意洋洋!!

即日起接受預購至2015.2.15日止，數量有限、供應完為止，欲購從速哦!  

美善4~5人份年菜外帶禮組

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鈺善閣招牌素粵（港）式點心，由師傅手工精作
內含: 蘿蔔絲酥餅X6 酥皮叉燒包X6，12入

現點現做，隔天就能宅配給您最新鮮的招牌鈺善閣點心
親友送禮、和家人好友一起品嘗，都是過年期間最美味的選擇!

網路熱銷價: 588元/ 盒 (12入) 　

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鈺善閣‧素‧養生懷石的成立在今年邁入了第十個年頭，從2004年台北店的開始，董事長陳健志憑著推廣素食料理的熱情和堅持，創意發想把素食提升到一個乾淨純粹、充滿美學文化和意境的新層次，我們重視料理呈現的意境，希望用喜悅的心靈，做出創意的幸福餐點，讓客人品嘗這份製作料理的用心。我們也帶著這樣的熱忱和信念到了高雄和台中，希望可以讓更多人感受到靈性料理，造福身心靈的提升。

台北店

營業時間：午餐時間11:30~14:00   晚餐時間17:30~21:00   全年無休   

地址：台北市北平東路14號1樓

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對我們來說，鈺善閣不只是一個餐廳，也是一個素食餐飲的品牌指標，也是我們把精緻、健康、天然、養生推廣給更多人一起體驗五感料理的起心動念。

鈺善閣創辦人暨董事長陳建志出身於農家，最早只是一個素食料理外匯的學徒，也做過素食食材業務和宴席，雖然一路走來非一直順遂，但他憑藉著農家子弟刻苦耐勞的精神和對素食料理的熱情與堅持，於2004年首創第一家頂級素食養生懷石料理餐廳「鈺善閣」，現在的鈺善閣餐廳已經擁有臺北台中高雄三家分店，在素食料理界也小有名氣。

鈺善閣的名字是由董事長陳健志所取的，這個名字別具深意，鈺可拆成「金、玉」二字，金有取其淬鍊之意，鈺善閣一路成立以來的巔頗，就是憑著這股真金不怕火煉的堅持和善念，走到今天；玉則象徵要形成素食新文化，需要時間提升自己、教育職員及顧客，正是「玉不琢不成器」；善是利益大眾，也叫智慧，「我為人人，人人為我」，能同步產生福善的循環。閣則有領導之意，也是董事長陳健志對自己和鈺善閣餐飲的期許。

這樣的期許創造了今天的鈺善閣Logo，圓形的Logo意味著圓滿人生、圓滿大眾，服務全球。

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鈺善閣十週年特別推出有別於套餐的素粵式（港式）點心系列！

這次的粵式點心菜單，除了以往的招牌叉燒酥及蘿蔔絲餅以外，更開發出各種兼具口味與美感的新點心！

鈺善閣推出的點心，大多都是以烤的方式來替代傳統油炸方式，讓身體享受美食時，又能減輕負擔與油膩感。

每道點心都是經由我們的點心師傅巧手，細膩拿捏水皮和油酥皮層疊的層次和火候的調配所製作而成。

話不多說，在這裡先簡單介紹幾道點心。

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鈺善閣官方部落格今天開始上線囉！

在這邊和大家分享鈺善閣的最新消息與最新菜色。

鈺善閣‧素‧養生懷石在今年邁入了第十個年頭，從2004年台北店的開始，董事­長陳健志憑著推廣素食料理的熱情和堅持，創意發想把素食提升到一個乾淨純粹、充滿美學­文化和意境的新層次，我們重視料理呈現的意境，希望用喜悅的心靈，做出創意的幸福餐點­，讓客人品嘗這份製作料理的用心。我們也帶著這樣的熱忱和信念到了高雄和台中，希望可­以讓更多人品嚐到幸福且賦靈性的料理！

鈺善閣在餐飲文化上結合日式禪風、融入現代美學，處處可以感受我們對人文和餐飲文化的­融合和巧思，我們堅持尊敬用心款待每一位客人，讓客人在藝術化的料理中可以感受自然食­材的歡喜和融合，「一口詩意頌盡春夏秋冬四季」，天人合一的口口盡是巧思。

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